桂康源酒店荣获汉南乡村休闲游美食擂台赛金奖

文章来源：楚天经纬 人气：8376 发表时间：2017-06-19

近日，汉南区乡村休闲游美食擂台赛落幕，由汉南区陈峰酒店大厨陈峰创作的玉龙舟鳝片夺得大赛“特色名菜金奖”。为此，湖北电视台《楚天经纬》栏目进行了实拍拍摄报道。

该菜式用玉米摆成龙舟型，用小西红柿当做龙眼、龙脊，龙舟中间盛满了细嫩爽口的鳝鱼段，龙舟用两边皮蛋做装饰。食材因地制宜，味道浓郁，令人回味，受到评委的一致好评。

汉南区陈峰酒店（桂康源酒店）董事长陈峰表示，汉南是个好地方，山清水秀，物产丰富，这次参加擂台赛，充分运用了汉南地方特色食材甜玉米、鳝鱼，通过对这些绿色食品精心钻研，独创了本次获得金奖的大菜，为汉南地方美食贡献出一道精美大餐。

陈峰从事餐饮业35年，是当地有名的大厨，其创建的陈峰酒店营业27年来一直深受顾客青睐。为了为顾客提供更好的美食体验，陈峰在汉南区碧桂园开设了桂康源酒店。酒店位于碧桂园商业街中心位置，周边公交车、停车场等设施便利。酒店经营面积1500平米，采用高端典雅的欧式风格，拥有大型接待能力的宴会厅，及不同风格的包间、雅座、棋牌室等，可同时容纳800人就餐。酒店菜品精致丰富、色香味俱全，鱼头泡面、陈峰圆子、粉蒸排骨、手工莲藕糍粑等招牌特色深受欢迎，一开业就引来宾朋满座。多年来，桂康源酒店不断完善服务质量，致力打造汉南餐饮服务品牌，先后荣获湖北省餐饮服务食品安全示范单位、凰城特色美食等荣誉。

汉南区陈峰酒店（桂康源酒店）总经理吴忠兰表示，今后，酒店将不断提升菜品和服务品质，吸引更多顾客来汉南碧桂园桂康源酒店品尝美味佳肴，也为汉南乡村休闲游做出贡献。

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