小龙坎火锅店 展重庆老火锅风味

文章来源：楚天经纬 人气：8238 发表时间：2017-11-13

位于江夏区红花路的农舍小龙坎火锅店，是以重庆老火锅为特色，秉承“食材地道、口味正宗、绿色健康”的经营理念，在试营业当天得到了众多食客的喜爱。

店里食客说：“这家火锅店的火锅特别正宗，和我去年在重庆火锅店吃到的一样。”

小龙坎火锅店以绝对正宗为原则，菜品讲究色香味俱全。其秘制牛油，经过层层评选后确定口味，当天熬制，绝不过夜；所选原料地道、食材新鲜，原料需当场配制，加以红油，形成汤底，再配有店内特有的猪里脊、特色牛肝、麻辣牛肉等菜品，保证口感，吃的够味。

店内装修风格独特，一楼为火锅配料区，二楼为用餐区和供菜区，皆采用开放性的厨房，以及重庆风格的设计，力求让顾客吃得安心、赏的悦心。二楼另设“耕香茶舍”休闲区，将重庆火锅文化与茶文化结合起来，倡导饮茶、爱茶的健康养生生活方式。

小龙坎火锅店老板介绍：“我们小龙坎火锅店在5号当天举行了试营业的活动，也得到了大家的一致好评，因为我们对食材、菜品的要求非常严格，也本着一个严格、专注的态度，把最好的服务呈现给大家。更重要的一点是我们的底料师傅有着三十年重庆老火锅的手艺，再加上很多我们的食材是从重庆直接空运过来的，所以，争取让大家在武汉就能吃到正宗、地道的重庆老火锅风味，也能感受到重庆老火锅的一个文化和氛围。”

据悉，小龙坎火锅店将于十一月十八日正式营业，在原有基础上进一步升级，届时欢迎大家品尝。

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